浅谈制酒企业中的消防工作

近年来，随着酒的产量逐年上升，生产规模越来越大，白酒企业的火灾现象也时有发生，给国家和企业都带来了相应的损失。对于众多拥有上万吨基酒库存的白酒厂来说，研究怎样防火，探讨白酒企业在生产过程中灭火技术训练与灾场救援指挥的问题，不仅是必需的，而且是必要的，它有着不同寻常的意义。     

用啤酒糟酶解液培养酵母菌产麦角固醇的研究

以麦角固醇质量分数达３％以上的酵母菌株Ｙｓ－５和Ｙｓ－１６为培养菌,进行了用啤酒糟酶解液代替糖蜜培养基发酵生产麦角固醇的实验．结果表明,在最适条件下,添加少量自溶性酵母,酵母菌的麦角固醇产率可提高２０％左右．     

传承文化 持续创新 坚持绿色生产——记泸州老窖集团公司

泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的发源地,以众多独特优势在中国酒业独树一帜。1991年,"泸州"牌注册商标入选"中国首届十大驰名商标";"国窖"牌商标在2006年获评白酒类唯一的国家"驰名商标";2008年,"泸州老酒坊"牌商标又获评国家"驰名商标"。2012年公司被泸州市人民政府评为"十一五"期间环境保护工作先进集体。以"美化国窖,爱我家园"为环保理念,公司获得行业第一家"工业旅游示范景点"、国家AAAA旅游景区"、"中国民间文化旅游示范区"。泸州老窖系列产品获得了环境标志认证,通过质量管理体系(ISO9001:2000)认证、环境管理体系(ISO14001:2004)认证、食品安全管理体系(ISO22000:2005)认证、能源体系(GB/T-23331-2009)认证、计量体系(GB/T-19022-2003)认证、诚信体系认证等。2011年12月通过了省级强制性清洁生产审核,清洁生产水平达到国家白酒行业清洁生产一级水平。2013年公司     

白酒工业放心水处理初探

对白酒生产中排放废水的水质状况进行分析，讨论了治理方法。     

酒糟废液预处理工艺的研究

本文对酒糟废液预处理工艺进行了研究.采用特制设备、结合收糟剂的使用,使酒糟废液分离效果好,取得了明显的经济效益.     

建好三张网 抓好三落实 贵州醇酒厂人人重消防

贵州醇酒厂是一家有50年历史的大型白酒生产企业,现有职工3000多人,厂区占地面积6000亩,建筑面积35万平方米,分为生产区、生活区、行政办公区、旅游开发区等不同的功能区域。贵州醇酒厂的主要生产原材料和产品大多是可燃、易燃物质,加之生产生活中各种新设备、新工艺、新材料的应用日益普及,稍有不慎,就可能发生火灭。因此,该厂探索出了一条适合企业自自特点的消防安全管理道路,使消防安全工作走上了法制化、规范化、标准化的道路。     

酱糟与醋糟混合发酵产沼气研究

酱糟、醋糟是我国食品酿造行业产生的废弃物,通过厌氧发酵不仅可以解决废糟处理问题又可获取能源.因此本研究在中温(35±1)℃的条件下,根据C/N比的不同,进行了酱糟/醋糟干物质(TS)比分别为1∶0(N1)、1∶1.5(N2)、1∶3(N3)、1∶7(N4)、1∶18(N5)和0∶1(N6)的混合发酵实验.结果表明,单一酱渣的延滞期为17.46 d,混合发酵明显缩短了延滞期,为3.00-3.83 d;混合发酵组(N2～N5)累计产甲烷量的实验结果比计算结果分别提高了1％、16％、14％和10％,其中,N3组C/N比为25.7∶1,提高最为明显;各组发酵产生的沼气的甲烷体积分数在65％～ 70％之间;Gompertz模型拟合可以用于酱糟和醋糟混合发酵产甲烷的过程;酱、醋糟发酵的产酸类型以乙酸型发酵为主.     

基于MBBR技术的白酒窖底废水与低C/N生活污水协同处理系统的构建及功能微生物分析

为解决低C/N污水和高浓度白酒废水(HCBW)处理所面临的问题,采用移动床生物膜反应器(MBBR),构建了白酒窖底废水与模拟低C/N生活污水协同处理系统,以改性海绵填料和流化床填料分别探究HCBW作为反硝化外加碳源对低C/N生活污水处理的影响。结果表明：海绵填料协同处理系统(A1)对COD、${\rm{NH}}_4^+ $-N、TN和色度的平均去除率分别为91.29%、99.08%、89.81%和80.66%,流化床填料系统(A2)的平均去除率分别为90.51%、98.58%、75.73%和76.07%,改性海绵填料的去除效果优于流化床填料;混合废水经过MBBR系统处理后,${\rm{NH}}_4^+ $和TN得到了有效去除,出水中的醇类、硫酸盐和磷酸盐物质的相对比例有一定程度增加;协同处理系统A1和A2的硝化优势菌属均为Nakamurella、Nitrospira,反硝化优势菌属均为Amaricoccus、Dokdonella和Thermomonas,可能参与有机物去除的优势功能菌属均为Micropruina。通过功能预测得出：协同处理系统A1、A2中的主要代谢通路均为氨基酸代谢、碳水化合物代谢和能量代谢,主要的环境信息处理通路均为复制与修复和转译,主要的遗传信息处理通路均为膜运输。以上研究结果可为HCBW的资源化利用、低C/N生活污水处理提供参考。