内蒙镶黄旗人群胃癌环境病因的研究──关于人体内合成亚硝胺的评估

测定了内蒙古自治区锡盟镶黄旗１５个不同地点水样中的ＮＯ＾－２含量。实验结果显示,１５个地点水样中ＮＯ＾－２的含量相差很大,大致分为Ａ、Ｂ、Ｃ３组,其平均值分别为０．１８６、０．６４０、３．８５０μｇ／ｍｌ。     

了解肠胃习惯,调整肠胃健康

<正>了解肠胃"喜好",6招养好你的肠胃!现代人工作压力大,生活节奏紧张,三餐无规律,高盐高糖高脂等饮食方式,对肠胃的伤害"无孔不入"。除了保持清淡饮食外,还应该适当调整饮食方式,为肠胃添加活力。细嚼慢咽更有利于肠胃健康这样能减轻它的负担,所以易消化、温度适宜、可口的食物最受胃肠的欢迎,而那些过硬、过烫、过冷、过辣、过黏、油炸、腌制的食物应该离我们的嘴巴远远的。定时、定量和有规律地进食你看所有的长寿老人,他们从不暴饮暴食,总是定点吃饭、睡觉,饮食极有     

舒服过秋天

当下,每年一次的“秋燥”又开始侵扰我们的身体。尤其一过中秋这个气候转换的分界点,天气明显转凉,早晚温差大,人体的新陈代谢开始变得缓慢。就像植物经历了“夏长”要进入“秋收”,不过对于人来说,这可是收敛的“收”。阳气慢慢退回我们的体内,阴气逐渐增长。以下7件事帮你健康、安稳地度过这个秋天。清晨要喝一碗粥。脾胃功能减弱是夏秋交替之季一个典型的现象。     

警惕8种致癌饮食习惯

现代人往往饮食不规律、不健康,很容易导致癌症。临床中,问及癌症患者时,很多人都有这样的问题,或者是不吃早饭,或者是中午吃得很晚,或者是深更半夜吃零食。传统中医认为,按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,才能保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能的失调,预防癌症的发生。     

胡萝卜中滴滴涕对人体生物有效性影响因素的体外研究

采用基于生理学的体外实验,通过模拟人体胃和小肠的环境,分析了胡萝卜中p,p'-DDT,p,p'-DDD和p,p'-DDE在人体胃肠系统的生物有效性.结果表明,DDTs在小肠环境下的生物有效性大于胃环境,胆汁和胰液对生物有效性有正影响;当胡萝卜的质量恒定时,p,p'-DDE,p,p'-DDD和p,p'-DDT在胃和小肠中的生物有效性不随其浓度的变化而变化,它们在胃和小肠中的生物有效性分别为12.72%,12.71%,11.99%和47.14%,41.16%,46.29%,然而,当p,p'-DDT,p,p'-DDD和p,P'-DDE的量恒定时,其生物有效性随胡萝卜质量的增大而减小,且两者之间呈现对数关系.     

夏天的十佳饮食大计

盛夏，驾车是在气温较高的环境中工作。体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经内分泌和泌尿系统，都发生了较大的变化。往往消化功能下降，食欲降低。为解暑开胃，下面介绍几种，司机适宜饮的茶。     

冬春天气特征与疾病预防

医疗研究和临床实践早已证明,疾病的发生和发展常常与天气条件及其变化有关。以冬春为例,1～3月的天气特征不同,常发的疾病也不一样。一月份天气寒冷,常常是一年最低气温的出现时段,同时由于北方冷空气势力强大,空气干燥,雨雪较少,我国大部分地区呈     

夏日饮食注重食品选择

夏天气温高,肠胃功能减弱,加上出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振。因此夏季饮食应以清淡、寒凉、富有营养、易消化的食物为佳,要避免难以消化的食物,勿过饱过饥;要重视健脾养胃,促进消化吸收功能。以下食品可多多选择。     

3道蔬果帮你夏季开胃

菠萝苹果汁在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充雏生素C,对健康十分有益．尤其适合不想吃饭的小孩。需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁,一定要用鲜榨的果汁。     

玉米全身都是宝,食疗养生价值高

玉米保护心血管。中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6～8倍,可