秸秆全生态利用,效益多大？

中科院植物所首席研究员蒋高明、中国科学院植物研究所博士研究生刘海涛指出,“人多地少”是中国的基本国情。而且最近几年我国的耕地面积处于逐年下降的趋势,从2005年的18.31亿亩减少到2010年的18.26亿亩,预计到2015年和2020年分别减少到17.98亿亩和17.69亿亩。18亿亩左右的耕地要生产出13多亿人口的食物,这是非常大的难题。     

本期导读

2015年新一期的内容,我们关注《舌尖上的生态文明》。沿袭以往的风格,我们约请了学界七位学者为专题赐稿。他们从不同的角度,呈现了对粮食安全、食物链、生态农业、乃至饮食文化的思考——中国科学院植物研究所研究员蒋高明:为什么食物链中增加了那么多有害物质?资本使然。最终资本在每一个环节收益,而受害的是大多数人,且每一个人都难以幸免。中国社会科学院社会学研究所青年学者荀丽丽:利益格局的无序与失衡才是造成食品安全危机的根本原因。中国"牛奶"的"环保"问题不仅是