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刘京生 《环境化学》2004,23(2):237-238
可口可乐是相对于含酒精的“硬”饮料而言的一种软饮料 ,它是美国药剂师约翰·佩伯顿于 1 886年发明的 ,他分别从可口 (coca)和可乐 (cola)两种植物的叶子和果实中提取液汁 ,制成一种饮料 ,取名为“可口可乐” .它以其特有的味道深受广大消费者的青睐 ,现在全世界有 1 5 0多个国家和地区的人 ,每天要喝下 2 5亿多瓶可口可乐 .可口可乐中含有PO3-4 ,NO-3 和SO2 -4 等多种组分 .例如 ,磷酸是可乐的主要成分之一 ,是在加工制造时加入的 .磷是人体必需的营养元素 ,但人体摄入PO3-4 过多会影响钙的代谢 .所以在食品加工制造时 ,所用磷酸 (盐…  相似文献   
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