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| 水好喝未必有益健康 | |
| 引用本文： | 黄海.水好喝未必有益健康[J].沿海环境,2000(10):17-17. |
| 作者姓名： | 黄海 |
| 摘 要： | 在同样的水中，温度是决定水是否好喝的关键。最好喝的水的温度约为13度，喝开水则70度左右，而35-45度的水最难喝。但水温并不是决定水是否好喝的惟一因素，同温度的水，味道并不相同，这是由于溶于水中的各种矿物质成分多少而造成的，而钙和磷又是影响水质是否甘甜的主要因素。矿物质含量适当均匀，水才会甘美好喝。然而，好喝的水未必就是有益健康的水。 有科学家做过实验，在水中掺入各种矿物质，溶解成各种各样的水，然后分别品尝其口味。实验结果表明，少量的钙和硅酸混合后，再加入一点点钾后用力搅拌而成的水，喝起来甘甜味美。上述… |
| 关 键 词： | 健康 矿物质 饮用水质 钙含量 水质 |
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