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鲜刺槐花汁饮料的制作方法
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摘 要:
本方法是将鲜刺槐花加入其重量2倍的清水,在容器中加温,维持80℃~40℃浸渍8h后取其滤液,加入滤液重量5%的蔗糖、1%的蜂蜜、01%柠檬酸和005%山梨酸钾,经瞬时高温120℃灭菌,急冷至40℃下密封包装即为鲜刺槐花汁饮料。它营养丰富、花香浓郁、清香可口,是一种具有开发前途的纯天然绿色食品。鲜刺槐花汁饮料的制作方法
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