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| 可持续食品供应链 | |
| 作者姓名： | Ingrid Jedvall!Principal Technical Officer Swedish Environmental Protection Agency Blekhomsterrassen S-Stockholm Sweden |
| 摘 要： | 对食品供应链而言 ,有可能达到生态效率目标吗 ?有很多事情可以做 ,而且有很多既有利于环境也使各公司可赢利的“双赢”解决办法 .本文给出一些实例 ,说明为了使一条更可持续的食品链成为可能所需要的变革 /措施 .近 2 5年来 ,农业和食物产品加工业已经进行了大幅度结构调整 ,它表明在一段相当短的时期内可能再次发生广泛变革 . |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |