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| 粮食生产系统中的镉:对敏感人群的健康威胁 | |
| 引用本文： | Ing-Marie Olsson,Jan Eriksson,Ingrid,Öborn,Staffan Skerfving,Agneta Oskarsson.粮食生产系统中的镉:对敏感人群的健康威胁[J].Ambio-人类环境杂志,2005,34(4):338-345. |
| 作者姓名： | Ing-Marie Olsson Jan Eriksson Ingrid Öborn Staffan Skerfving Agneta Oskarsson |
| 作者单位： | 1. 瑞典国家健康和福利部 2. 瑞典农业大学 3. 瑞典隆德大学 |
| 摘 要： | 本文概述了瑞典农业系统中镉的状况以及镉的人类暴露状况.农业土壤(耕层)中的镉每年增加0.03%～0.05%.饲料是当地农业系统中镉增加的重要原因.当前暴露水平下已经有一些测量表明人体肾功能受到影响.如果粮食中的水平达到欧盟允许的最大限度,那么10%～25%的瑞典人群暴露的镉水平将超过暂时可容忍的每周摄入量(PTWI,7μg Cd/kg体重).人群中的敏感者是那些低铁状况(主要是女性)和肾紊乱的个体.最近的研究表明镉对骨质疏松症有影响,但还需要进一步的研究来辨别镉是否在早期发展阶段毒害神经.必须采取坚决行动来阻止农业土壤中镉含量进一步增加.本文给出了预防及采取措施的建议. |
Cadmium in Food Production Systems: A Health Risk for Sensitive Population Groups |
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| Ing-Marie Olsson,Jan Eriksson,Ingrid born,Staffan Skerfving,Agneta Oskarsson.Cadmium in Food Production Systems: A Health Risk for Sensitive Population Groups[J].Ambio-A Journal of the Human Environment,2005,34(4):338-345. | |
| Authors: | Ing-Marie Olsson Jan Eriksson Ingrid born Staffan Skerfving Agneta Oskarsson |
| Institution: | Ing-Marie Olsson,Jan Eriksson,Ingrid (O)born,Staffan Skerfving,Agneta Oskarsson |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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