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北京正在研究和制订奥运食品安全保障方案 2008年北京将有750万“奥运人口”用餐,食品安全举足轻重。现在,15位国内外专家组成的2008奥运食品安全专家委员会,正参与北京奥运食品安全保障方案的研究、制订和实施。这项方案包括:依据严选原则,建立奥运食品安全标准体系。即严格进口食品准入制度,食品经检测达到奥运食品安全标准的,方可供应奥运会;建立奥运食品物流配送中心,设置必要的技术防范和防爆安检设施;奥运食品将全部加贴电子标签,实现全程追溯。