|
|||||
|
|
| 解开饮茶9误解 | |
| 引用本文： | 佚名.解开饮茶9误解[J].安全与健康,2013(4):55. |
| 作者姓名： | 佚名 |
| 摘 要： | 茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。然而,关于饮茶也存在很多误解。误解一:白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树,但加工方式不同。红茶多了发酵过程,而白茶的嫩叶被采摘后,只经过杀青,不揉捻,之后晒干或文火干燥。误解二:白茶绿茶不分上下。在所有茶中,白茶的抗氧化剂含量最多,咖啡因含量则最少。误解三:牛奶不会抵消茶的健康功效。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发 |
| 关 键 词： | 咖啡因 误解 抗氧化剂 白茶 发酵过程 绿色饮料 身心健康 红茶 健康功效 饮茶 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |