重庆市稻麦中有机氯农药分布状况的调查

食品是人类生命活动不可缺少的物质来源。食品卫生与人民健康关系极为密切。随着我国食品工业和食品科学的不断发展以及对外贸易的需要,从而对粮食质量的要求也越来越高了。粮食在生产、贮藏和运输过程中容易受到污染。