火锅不宜多吃

冬天火锅(包括砂锅),已成为一种时尚。一家人或亲朋好友围着暖烘烘的炉子,吃着香喷喷的美味佳肴,其惬意之感自不必说。然而,您也许想不到:常吃火锅对身体是非常不利的,其具体表现在以下三个方面。其一是火锅以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底汤,又多以辣椒、花椒、胡椒等为佐料,吃多了易导致高血脂症及心血管疾病,诱发急性胆囊炎、胆石症、胰腺炎或慢性炎症急性发作,促使脂溢性皮炎、痤疮等皮肤病病情加重。麻、辣、烫不但会造成口腔、牙龈、食道、胃粘膜烫伤而导致急性炎症和清