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| 植物油出现哪些情况不能食用 | |
| 引用本文： | 王威.植物油出现哪些情况不能食用[J].沿海环境,2002(8). |
| 作者姓名： | 王威 |
| 摘 要： | 家庭中植物油存放的时间过长，会出现一些变质现象，那么，遇到这些问题该怎么办呢？一、油中出现浅色的如云絮状的悬浮物，是因油中存在的一种低凝固点的物质，未被分离干净，只要将油加温即可消失，一般说，这不影响食用。二、油的底部堆积有颜色较深的沉淀物，这是因为生产时油脂中的饼屑或其它有形杂质未除干净，只要油没有明显的气味，在除去沉淀物之后，上层清油仍可食用。三、外界温度低时，油脂整体凝固或大部分凝固，只要加温，再熔化成液态即可食用，这是一种正常的现象。四、油脂出现较严重的哈喇（南方称腌味），油脂变混，这是… |
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