饮食业油烟务处理技术和监测方法的现状与发展

本文综述了饮食业的油烟雾处理技术，并对其使用特点进行了比较，分析了影响处理的相关因素，指出了油雾处理技术发展趋势。本文演探讨了饮食业烟雾监测方法与原则。