香菜的功效与作用

香菜也就是芫荽,又名胡荽,它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀,提味。除了利用它的特殊香气进行烹饪之外,香菜由于富含营养物质,还具有许多医疗保健作用。