利用醋糟生物纯化木质素新策略的效能评估

木质素是醋糟的重要组成部分，是自然界中可直接提供芳香环结构物质的可再生资源，具有广泛的用途。然而，醋糟中木质纤维素结构稳定且难以破坏，限制了木质素的生物分离纯化效率，进而影响了醋糟的资源化利用。针对此问题，设计了一种新的木质素生物分离纯化策略，将混合真菌发酵与厌氧消化处理相结合，借助不同功能微生物的协同作用，在有效破坏木质纤维素结构的同时充分降解多糖。结果表明，经过处理后，醋糟中纤维素和半纤维素的降解率达到了87.65%和96.34%；木质素的纯度达到了62.32%，回收率为76.01%。醋糟中木质纤维素结构被破坏，从而导致体系中水解酶活性的提高。包含GH43、CE1、GH13等碳水化合物活性酶基因的微生物的大量富集是该方法实现木质素高效纯化的根本原因。本研究结果可为醋糟的资源化利用提供参考。