无花果的研究与产业化发展对策 |
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引用本文: | 张华英. 无花果的研究与产业化发展对策[J]. 资源开发与市场, 2003, 19(5): 314-316 |
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作者姓名: | 张华英 |
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作者单位: | 四川省自然资源研究所,四川,成都,610015 |
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摘 要: | 简述了无花果的化学成分、药用保健价值、临床应用及其在医药和食品工业中的深加工利用等。无花果含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、活性生化物质、矿物质等成分,具有调节免疫、防癌抗癌、护肝、降血糖和血脂等药用保健价值,在医药和食品工业中有广泛的应用,并提出了加入WTO后我国无花果产业化发展的对策。
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关 键 词: | 无花果 中国 产业化 发展对策 化学成分 药用保健价值 深加工 |
文章编号: | 1005-8141(2003)05-0314-03 |
修稿时间: | 2003-08-16 |
Industrialization Advance Measure and Research of Fig |
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Abstract: | |
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Keywords: | Fig chemical components medicinal and hygienic value deeply process industrialization |
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