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| 日本完善食品安全制度管理保障食品安全 | |
| 引用本文： | 厉华.日本完善食品安全制度管理保障食品安全[J].现代职业安全,2009(12):68-69. |
| 作者姓名： | 厉华 |
| 摘 要： | 在日本，涉及食品安全的专业、专门法律法规很多，包括食品质量卫生、农产品质量、投入品（农药、兽药、饲料添加剂等）质量、动物防疫、植物保护等5个方面。为了进一步强调食品安全，日本在2003年颁布了“食品安全基本法”。该法确立了“消费者至上”、“科学的风险评估”和“从农场全理念； |
| 关 键 词： | 食品安全 制度管理 日本 保障 质量卫生 农产品质量 饲料添加剂 法律法规 |
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