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| 啤酒、饮料可久置 | |
| 作者姓名： | 依元 |
| 摘 要： | 啤酒等很多饮料容易变质,其中一个"罪魁祸首"是饮料中所含的核黄素(又称维生素B_2)。日前,德国多特蒙德工业大学研究人员利用核黄素四乙酸酯模板分子,成功合成了一种分子印迹聚合物,它可以去除饮料中87%的核黄素,延长饮 |
| 关 键 词： | 分子印迹聚合物 啤酒 研究人员 核黄素 饮料 |
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