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啤酒、饮料可久置
作者姓名:依元
摘    要:啤酒等很多饮料容易变质,其中一个"罪魁祸首"是饮料中所含的核黄素(又称维生素B_2)。日前,德国多特蒙德工业大学研究人员利用核黄素四乙酸酯模板分子,成功合成了一种分子印迹聚合物,它可以去除饮料中87%的核黄素,延长饮

关 键 词:分子印迹聚合物  啤酒  研究人员  核黄素  饮料  
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