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| 真肉假肉,迷了谁的眼? | |
| 引用本文： | 林琪.真肉假肉,迷了谁的眼?[J].环境,2015(3). |
| 作者姓名： | 林琪 |
| 摘 要： | <正>地球人口越来越多,食物生产体系将逐渐无法供应足够的肉类食物。从保护生态环境的角度出发,一系列"科技食品"正在不断研发。"吃"是芸芸众生的头等大事,不少人本着"无肉不欢"的理念,四处搜罗美食。确实,肉能带给人们蔬菜水果不能给予的味觉享受,对于爱肉者来说,晚餐有一两盘肉加几杯啤酒就能吃饱喝足、浑身舒畅了。不过,人们或许没有意识到,肉食来源要靠畜牧业,而发展畜牧业需要大面积的土地和大量的水资 |
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