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“豆中之王”——黄豆的10种保健功效
引用本文:唐唐.“豆中之王”——黄豆的10种保健功效[J].安全与健康,2011(5):51.
作者姓名:唐唐
摘    要:黄豆享有"豆中之王"的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是"不可斗量"。这里,帮您总结黄豆的10种显著保健功效。

关 键 词:保健功效  黄豆  胆固醇  大豆卵磷脂  营养素  豆制品  大豆异黄酮  营养学家  预防  蛋白质
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