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| 地球上可食资源知多少 | |
| 引用本文： | 三金商.地球上可食资源知多少[J].资源节约和综合利用,1994(4). |
| 作者姓名： | 三金商 |
| 摘 要： | 地球上可食资源知多少据生物学家估计，现在地球上约有８万种植物可以供人类食用，而目前仅利用了３０００多种。人类所需植物蛋白的９５ｑ０来自其中的３０种，一半以上仅来自３种小麦、水稻、玉米。豆科植物约有１万种，我们利用的仅仅是大豆、花生等少数几种。水中生长... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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