| 微波消解预处理技术在食品分析中的应用 |
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| 引用本文： | 李小华,魏昌华,申志兵,王海燕.微波消解预处理技术在食品分析中的应用[J].安全与环境工程,2009,16(6):48-51. |
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| 作者姓名： | 李小华 魏昌华 申志兵 王海燕 |
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| 作者单位： | 1. 中国地质大学材料科学与化学工程学院,武汉,430074
2. 中国地质大学工程学院,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 介绍了微波消解预处理技术用于食品消解时样品的取样量、所用溶剂种类和数量、预消解以及消解程序;采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定了国家标准参考物质奶粉（GBW10017）和鸡肉（GBW10018）的金属元素含量,其测定值在标准参考值范围内,方法的准确度为94.2%~114%,相对标准偏差为1.3%~4.8%,样品加标回收率为91.6%~109.02%;该方法简便、快速、准确、可靠,可用于食品的检测分析。
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| 关 键 词： | 微波消解 预处理方法 食品分析 食品安全 |
Application of Microwave Digestion Pretreatment to Foodstuff Analysis |
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| LI Xiao-hua,WEI Chang-hua,SHEN Zhi-bing,WANG Hai-yan.Application of Microwave Digestion Pretreatment to Foodstuff Analysis[J].Safety and Environmental Engineering,2009,16(6):48-51. |
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| Authors: | LI Xiao-hua WEI Chang-hua SHEN Zhi-bing WANG Hai-yan |
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