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点击维生素
引用本文:曲辰.点击维生素[J].环境导报,2003(22):18-18.
作者姓名:曲辰
摘    要:维生素是人体健康所必需的营养要素,缺乏维生素会引发多种疾病。例如,缺乏维生素A会导致夜盲症,缺乏维生素B1会导致脚气病。还可引起神经炎并累及心脏,使人脾气暴躁、困倦无力、神经过敏、喜怒无常;缺乏维生素B6,会出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎;缺乏维生素B12可引起舌炎、腹泻和巨幼细胞性贫血,并伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状;缺乏维生素C会引发坏血病;缺乏维生素E则可导致佝偻病。

关 键 词:维生素  人体健康  均衡饮食  过量服用
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