墨西哥农业食品生产：向可持续性过渡

墨西哥已经发展了一个旨在阻止并扭转环境恶化的环境保护政策框架，其中有一些环境恶化是过去不良农业实践造成的.主要政策目标传统上是最大限度提高收入，较少强调环境关注，但联邦政府目前力求把可持续发展原则运用到农业政策上.农业食品行业中要解决的主要问题，包括土地退化和水资源稀缺性的影响，以及经济考虑和与贸易有关的考虑.