不同培养方式下兽疫链球菌发酵生产透明质酸的研究 |
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引用本文: | 高海军,陈坚,管轶众,堵国成,伦世仪. 不同培养方式下兽疫链球菌发酵生产透明质酸的研究[J]. 应用与环境生物学报, 1999, 5(6): 614-617 |
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作者姓名: | 高海军 陈坚 管轶众 堵国成 伦世仪 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 对摇瓶的分批和补料、小罐的分批和流加发酵生产透明质酸(HA) 进行了比较研究,并对发酵机制进行了初步的探讨.在耗糖量相同的情况下,分批发酵比多次加料或流加发酵具有更高的HA产量和转化率;分批发酵初糖7% ,发酵24 h 左右,产HA3.6 g/L,转化率5.3 % ,流加发酵初糖3% ,15 h 耗糖7% ,此时,HA 为3 .0 g/L,转化率Yp/s4.2% ,继续发酵至20 h ,产HA4 .0% ,此时转化率Yp/s3 .6% ,两种发酵所产HA 的Mr 均为2 .0×106 . 分批发酵中HA、副产物乳酸都和菌体生长相偶联,流加发酵中乳酸和菌体生长是偶联的,其含量均不断增加,HA含量表现为在菌体生长前期与之偶联,而后下降.流加发酵的菌体比生长速率远高于分批发酵.
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关 键 词: | 透明质酸(HA) 乳酸 分批发酵 流加发酵 |
EFFECT OF CULTURE MODELS ON HYALURONIC ACID (HA) PRODUCTION BY STREPTOCOCCUS ZOOEPIDEMICS H23 |
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Abstract: | |
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Keywords: | hyaluronic acid lactic acid batch culture fed batch culture |
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