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| 高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中利巴韦林的含量 | |
| 引用本文： | 朱克卫,程明川,徐牛生,柯振华,江峥.高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中利巴韦林的含量[J].环境化学,2014(6). |
| 作者姓名： | 朱克卫 程明川 徐牛生 柯振华 江峥 |
| 作者单位： | 黄埔出入境检验检疫局;赛默飞世尔科技(中国)有限公司; |
| 摘 要： | 正利巴韦林为合成的核苷类广谱抗病毒药,可用于病毒性感冒、肺炎、肝炎、出血热等病症的治疗.2012年12月我国爆发"速生鸡"事件,曝光鸡在饲养过程中被违规喂食利巴韦林、金刚烷胺等抗病毒药物.违禁抗病毒药物的滥用不仅造成鸡肉风味和品质的下降,更会导致细菌耐药性的发生和药物残留,并通过食物链影响人类健康和破坏生态平衡,造成严重不良后果.美国食品药物管理局(FDA)早于2005年就禁止将人类抗病毒药物用于畜禽类;我国农业部公告第560号中 |
| 关 键 词： | 利巴韦林 鸡肉 高效液相色谱-串联质谱 |
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