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| 地沟油:命运两重天 | |
| 引用本文： | 查非.地沟油:命运两重天[J].世界环境,2011(5):9-9. |
| 作者姓名： | 查非 |
| 摘 要： | 跟外国朋友聊国内热议的“地沟油”问题是件麻烦事,因为彼此都会觉得对方不可理喻.你抱怨“那些厨余垃圾被重新加工成油了”,对方却会欣然应和“这是对资源的正当利用”;当你批评它“危害了人类健康”,对方竟会辩解它“有利于生态环境”.
原来,大家连定义都不一样.汉语里,“地沟油”明显是个贬义词,说的是从下水道中的油腻漂浮物或者饭店的泔水里面简单加工、提炼出区的油.这些油往往被黑心商贩当做食用油出售,回到餐桌供人食用. |
| 关 键 词： | 地沟油 厨余垃圾 人类健康 生态环境 资源 |
The Very Different Fates of the Same Waste Oil |
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