亟需:保护人类健康和增加农作物产量的对策

真菌毒素防止和控制项目已在几个国家里建立起来。然而,实施这些项目遇到几方面的问题,包括缺乏对这个问题的认识;政治方面的支持远远不够;资金匮乏;农产品在家庭规模上的种植和消费的勉强维持型农业生产方式;文化因素,诸如在收获前灌溉土地;和耕作的契约制度联系在一起的不能对农产品实行按质论价;干燥、储运设备的短缺进一步恶化了这个问题。此外,许多管理农业事务的政府机构更关心农产品产量而不重视质量。