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| 食品小常识 | |
| 作者姓名： | 华子 |
| 摘 要： | 什么食物不能与豆腐一起吃豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变 |
| 关 键 词： | 豆腐 微量元素 食物 消化吸收率 草酸钙 人体 需要量 优质蛋白 营养丰富 蛋氨酸 |
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