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| 酸醋是碱性食品 | |
| 引用本文： | 林然.酸醋是碱性食品[J].安全与健康,2007(7). |
| 作者姓名： | 林然 |
| 摘 要： | 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样,比如我们熟知的酸醋。酸醋的学名叫乙酸,分子式为CHCOOH。在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质,根据阿瑞尼士(S·Arrhenius)的酸碱3 |
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