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| 从“卫生”到“安全”:食品管理立法亮点解读 | |
| 引用本文： | 孙瑞灼.从“卫生”到“安全”:食品管理立法亮点解读[J].安全与健康,2009(7). |
| 作者姓名： | 孙瑞灼 |
| 摘 要： | 2月28日,历时三年,跨越两届,社会各界广泛建言的《食品安全法》终于出台,将于今年6月1日起施行,《食品卫生法》届时同时废止。从"食品卫生"到"食品安全",我国的食品管理立法走了艰难的历程,期间伴随的是众多食品安全事故的惨痛经验教训。 |
| 关 键 词： | 管理立法 亮点 食品生产经营 食品卫生 安全问题 食品安全标准 食品安全法 监管部门 安全事故 安全风险评估 |
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