墨西哥农业食品生产：向可持续性过渡

墨西哥已经发展了一个旨在阻并扭转环境恶化的环境保护政策框架，其中有一些环境恶化是过去不良农业实践造成的，主要政策目标传统上是最大限度提高收入，较少强调环境关注，但联邦政策目前力求把可持续发展原则运用到农业政策上，农业食品行业中要解决的主要问题，包括土地退化和水资源稀缺性的影响，以及经济考虑和与贸易有关的考虑。