运用SPME-GC-MS技术探索微生物菌剂对猪粪除臭效果

生猪养殖在我国畜牧业中占有重要地位，但现阶段集约化规模化养殖产生的粪污污染问题，制约着生猪养殖产业的可持续发展。为明确猪粪粪污臭气构成，有效控制和治理猪粪臭味带来的环境影响问题，利用SPME-GC-MS（顶空固相微萃取），对发酵30 d猪粪粪污的气体成分追踪和分析添加不同微生物菌剂。实验结果表明，猪粪粪污出现强烈的臭味和刺激性的挥发性气体成分主要由硫化物、醚类、醛类、含苯化合物和酮类构成，完全发酵后不仅没有了猪粪的恶臭味，反而散发出类似青草的香味以及木香味，这些主要由醚类和醛类组成。温度是决定微生物种群相对优势、评价堆肥效果的重要指标。3种微生物菌剂中解淀粉芽孢杆菌堆肥发酵的增温效果最快，对猪粪粪污除臭效果较好、臭味消除时间较快，为重点研发复合除臭菌剂，并优化添加条件与复合比例，以达到最优的除臭效果奠定了坚实的理论基础。