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| 谨防误食亚硝酸盐中毒 | |
| 引用本文： | 刘北辰.谨防误食亚硝酸盐中毒[J].劳动保护,2001(5):43. |
| 作者姓名： | 刘北辰 |
| 摘 要： | 据报道 :大港石油管理局钻井公司承担土方工程的河北黄骅县民工将有毒的防冻剂亚硝酸钠误作食盐在炒白菜中使用 ,发生了工地４８人中毒７人抢救无效死亡的惨剧。在近几年连续发生的多起食物中毒中误将亚硝酸盐作食盐使用导致中毒的最多 ,为何会发生这样的事故呢？１ 亚硝酸钠是一种常用的亚硝酸盐 ,常温下呈晶态 ,有较大的毒性。误食０ ３～０ ５克即可中毒 ,食量达３克即可死亡。亚硝酸钠可溶于水。在工业中用于生产各种染料的原料 ,食品工业中用它作起色剂 ,实验室中常用作氧化还原剂 ,建筑业中常用作防冻剂 ,使用范围相当广泛。２ 亚硝酸… |
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