大锅灶

<正>小时候，村里家家都烧大锅灶。大锅灶土坯砌成，支在堂屋西南角，煮饭、熬粥、炒菜、烧水。家里新舂了米，筛下的碎米拌稻糠，大锅烀熟后喂猪。两锅之间埋了一个吊罐，阔口深腹，形似腰鼓，能舀几瓢水，饭菜熟了，罐子里的水也热了。锅圈挂在灶壁，锅铲和粥勺筷笼里插不下，只好也挂在灶壁。