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| 倍受欢迎的特种蔬菜 | |
| 引用本文： | 笑冬.倍受欢迎的特种蔬菜[J].环境,1996(5). |
| 作者姓名： | 笑冬 |
| 摘 要： | 当今,国内外市场先后推出许多形形色色的新型蔬菜,丰富了人们的餐桌。人们叫它“特种蔬菜”。这些蔬菜采收后加工处理的结果是:保持鲜嫩,顾具营养,食用方便,味道可口,易于保管,价格适中等等,这些蔬菜一经上市就受到消费者的钟爱,行情十分看好,市场前景广阔。袖珍蔬菜:如手指粗的黄瓜,弹丸似的茄子,拳头大的南瓜,米粒大的辣椒等。这类蔬菜比正常品种更 |
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