放射性物质对食品的污染

放射性物质对环境的污染是1954年3月美国在南太平洋比基尼岛的氢弹试验以后,才引起人们普遍注意的。那次试验使11,200平方公里的地区受到污染,以比基尼岛为中心直径3200公里的范围内,鱼类遭到明显污染。日本在1954年3～11月捕获的鱼中,由于放射性高于允许标准不能食用的数量,即达数万吨。