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| 黑加仑汁低糖果酱,果冻的配方 | |
| 引用本文： | 朱智明.黑加仑汁低糖果酱,果冻的配方[J].资源开发与市场,1994,10(1):26-29. |
| 作者姓名： | 朱智明 |
| 作者单位： | 黑龙江龙美浆果资源技术开发有限公司 |
| 摘 要： | 利用积压的黑加仑浓缩果汁生产黑加仑果酱、果冻。本文对原料、配方、成本和工艺条件进行了研究，确立了较好的生产配方。 |
| 关 键 词： | 黑加仑，果酱与果冻，配方 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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