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摘    要:粮食可以满足饥饿人口的需求,粮食生产也需要能源、水资源和土地。在自然资源越发稀缺和环境问题越发严重的严峻挑战下,浪费食物就等同于浪费自然资源和破坏环境。——联合国副秘书长、UNEP执行主任阿奇姆·施泰纳气候变化导致欧洲以及俄罗斯地区冬春季节低温发生概率增加3倍。如果人类的温室气体排放得不到控制,极端天气的出现将更为频繁。——波茨坦气候研究所研究人员弗拉迪米尔·佩图霍夫

关 键 词:自然资源  气候变化  冬春季节  环境问题  粮食生产  水资源  温室气体排放  极端天气  执行主任  俄罗斯
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