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夏季吃蔬菜防范农药残留风险攻略
引用本文:
马志英.夏季吃蔬菜防范农药残留风险攻略[J].民防苑,2014(7).
作者姓名:
马志英
摘 要:
正我国大部分地区蔬菜的生长期有季节性,一般来说,夏季是蔬菜农药残留量超标情况高发季节,原因就是气温高引起蔬菜虫害高发,菜农不得不打农药,而且夏季蔬菜生长快,往往农药还没降解菜就采收上市了,高峰时节有些地区的蔬菜农残量不合格率甚至超过10%以上,因此夏季吃蔬菜要防范农药残留风险。当然蔬菜的农药残留风险程度的高低不是全部品种都相等的,如夏季的叶类菜是农药残留量超标高风险品种,尤以青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主,由于这些菜的叶面大,着药面大,所以农药残留量相对较高。
关 键 词:
农药残留
夏季蔬菜
超标情况
有机磷类
速测
残留情况
最高限量
药包
氨基甲酸酯
漂烫
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