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| 不宜立即食用的新鲜食品 | |
| 引用本文： | 小箬.不宜立即食用的新鲜食品[J].安全与健康,2007,0(9):55-55. |
| 作者姓名： | 小箬 |
| 作者单位： | 小箬 |
| 摘 要： | 新茶从营养学角度来讲,最新鲜的茶叶其营养成分不一定最好.因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化.如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应.太新鲜的茶叶对病人来说更不好,一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶.新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情. |
| 关 键 词： | 即食 胃不 胃黏膜 刺激 老年患者 慢性胃溃疡 胃酸 病人 反应 腹胀 腹泻 长时间 完全氧化 醛类 醇类 多酚类物质 影响 采摘 营养成分 茶叶 |
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