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| 夏季的饮食保健 | |
| 作者姓名： | 万慎曜 |
| 作者单位： | 上海中医学校 |
| 摘 要： | 每到夏季高温时节,不少从事高温作业的职工会感觉四肢乏力、精神不振,严重者发生中暑性痉挛及中暑性衰竭等症状.这主要是由于在高温环境下,人体大量出汗,丧失大量水分和电解质,水溶性维生素大量从体内排出;同时,蛋白质分解加速,肌体内消化液分泌减少,影响消化功能,食欲下降所致.为此,夏季作业人员的膳食要从以下几方面加以调整. |
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