| 固定化枯草芽孢杆菌发酵生产捷安肽素 |
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| 引用本文： | 付雯,张晓勇,周金燕,钟娟,谭红.固定化枯草芽孢杆菌发酵生产捷安肽素[J].应用与环境生物学报,2009,15(2). |
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| 作者姓名： | 付雯 张晓勇 周金燕 钟娟 谭红 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院成都生物研究所,成都,610041;中国科学院研究生院,北京,100049
2. 中国科学院成都生物研究所,成都,610041 |
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| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程重要方向性项目 |
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| 摘 要： | 采用吸附固定化细胞技术发酵生产捷安肽素.首先对7种不同的吸附性固体载体进行筛选,发现木屑作为载体效果最好;然后通过正交优化实验和单因素实验确定载体木屑的最佳条件为:粒度0.5～0.6 mm,添加浓度10 g L-1发酵液.为避免吸附法固定的菌体细胞从载体上脱落,尝试在木屑固定化细胞体系中加入粘稠剂以增强吸附性能,运用单因素实验确定了粘稠剂的种类和浓度,即为15 g L-1海藻酸钠.最后应用响应面方法优化固定化细胞发酵培养基及培养条件,结果表明:接种量为10%、黄豆粉水解液总氮浓度为1.7 g L-1发酵液、葡萄糖浓度为33.7 g L-1发酵液时捷安肽素的生物效价最大,达到7 282.08 U,比非固定化细胞培养提高了53.9%.图3表7参17
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| 关 键 词： | 固定化细胞 捷安肽素 枯草芽孢杆菌 木屑 粘稠剂 响应面方法 |
Jiean-peptide Prodution by Immobilized Cell Fermentation of Bacillus subtilis |
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| FU Wen,ZHANG Xiaoyong,ZHOU Jinyan,ZHONG Juan,TAN Hong.Jiean-peptide Prodution by Immobilized Cell Fermentation of Bacillus subtilis[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2009,15(2). |
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| Authors: | FU Wen ZHANG Xiaoyong ZHOU Jinyan ZHONG Juan TAN Hong |
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