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| 再饿也不能空腹吃的东西,是真是假 | |
| 引用本文： | 张芳.再饿也不能空腹吃的东西,是真是假[J].安全与健康,2015(10). |
| 作者姓名： | 张芳 |
| 摘 要： | <正>在有关"空腹禁食"的一长串名单中,真真假假掺杂,需要科学分辨。记者为此采访了中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、教授孙树侠,为你一一澄清有关空腹的饮食禁忌。1.空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物?这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛增,刺激胃黏膜,造成腹胀、泛酸等不适,甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。事实上患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人,因胃酸分泌 |
| 关 键 词： | 空腹 专业委员会 饮食禁忌 食物营养 中国 协会 酸味 山楂 名单 科学 橘子 分辨 掺杂 保健 安全 |
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