自助烧烤的碳足迹

对于北半球的人们来说。而夏日里必不可少的一个传统则是要在热气消散的傍晚，全家人围坐在院子里来一场自助烧烤。在夕阳西斜的草坪上，“吱吱”作响的烤肉冒着烟将让人垂涎欲滴的香味扩散到空气中，真的好享受!可是，冒着热气的烤肉架里，温室气体也在无声无息地进入到大气中，造成我们看不到的空气污染。要怎样才能在享受美味的同时又不会对环境造成太大负担呢？其实，关键在于两个个方面：烧烤燃料的类型以及食物的类型和来源。