养殖场周边环境污染对畜禽养殖质量影响研究——以基于DNA条形码技术的黄牛肉质检测物研究为例 |
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引用本文: | 谢文佳,沈玥,吴昊,管羽,蒋祎丽.养殖场周边环境污染对畜禽养殖质量影响研究——以基于DNA条形码技术的黄牛肉质检测物研究为例[J].环境科学与管理,2018(1):63-66. |
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作者姓名: | 谢文佳 沈玥 吴昊 管羽 蒋祎丽 |
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作者单位: | 河南省产品质量监督检验院,河南 郑州,450047 |
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摘 要: | 当前养殖场周边环境严重影响畜禽类的养殖质量,以基于DNA条形码技术的黄牛肉质检测物研究为例,对黄牛肉的真伪进行了检测。对黄牛种类特异性基因COI基因(NC_006853.1)序列进行设计,利用DNA提取、DNA纯度和浓度测定、PCR扩增、电泳检测、DNA纯化和回收、DNA克隆,完成肉质真伪的检测。得到电泳检测结果,真正黄牛肉扩增片段长度为534 bp,其余肉品样本不能扩增出534 bp。实验结果表明,该检测方法操作方便,检测时间短,应用前景较好,可以满足市场肉类监督检测需要。
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关 键 词: | 环境污染 畜禽养殖 质量影响 DNA条形码 黄牛肉 质检 environmental pollution livestock and poultry breeding quality impact DNA barcode yellow beef quality inspection |
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