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Water Vapour Transport in Biopolymeric Materials: Effects of Thickness and Water Vapour Pressure Gradient on Yeast Biomass-Based Films |
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| Authors: | Delgado Juan F. Peltzer Mercedes A. Salvay Andrés G. |
| Affiliation: | 1.Departamento de Ciencia Y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Roque Sáenz Pe?a 352, (B1876BXD) Bernal, Buenos Aires, Argentina ;2.Grupo de Biotecnología Y Materiales Biobasados, Facultad de Ingeniería, Instituto de Tecnología en Polímeros Y Nanotecnología, CONICET, Universidad de Buenos Aires. Avenida Las Heras, (C1127AAR), 2214, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina ;3.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas Y Técnicas (CONICET), Godoy Cruz(C1425FQB), 2290, Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), Argentina ; |
| Abstract: | Journal of Polymers and the Environment - Biopolymer-based films are hydrophilic biodegradable matrices that exhibit poor water vapour barrier. Ideally, water vapour permeability does not depend on... |
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