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| 安庆市部分市售蔬菜中铜含量及清洗方式的影响 | |
| 引用本文： | 钮志远,李长霞,徐志兵.安庆市部分市售蔬菜中铜含量及清洗方式的影响[J].环境化学,2013,32(2):331-332. |
| 作者姓名： | 钮志远 李长霞 徐志兵 |
| 作者单位： | 安庆师范学院资源环境学院,安庆,246011 |
| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学重点研究项目(KJ2011A200);安庆师范学院青年基金(K1002500023)资助 |
| 摘 要： | 近年来,大量有毒有害重金属通过各种途径进入农业生态环境中,使蔬菜受到不同程度的污染.铜是生命必需微量元素,又是重金属元素之一,铜摄入量过大或长期累积,会使铜元素积蓄于肝脏,蛋白质发生聚沉而中毒,严重时甚至会危及生命.针对蔬菜品质安全问题,许多城市开展蔬菜生产基地土壤环境及蔬菜中可食用部分重金属相关分析研究,但 |
| 关 键 词： | 蔬菜 铜 重金属 安庆 |
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