南京市餐饮业油烟污染防治现状及建议

对南京市餐饮业油烟污染防治现状展开论述，介绍了现阶段南京市餐饮油烟污染防治对象和防治措施，分析了油烟污染特征，梳理了油烟净化设备质量、清洗维护、基层监管等方面存在的问题，从厘清监管底数、开展调研交流、强化科技支撑、完善协同治理、加强深度宣传等方面提出了建议。